熟成18個月格蘭娜帕達諾芝士 1Kg Approx.
格蘭娜帕達諾(Grana Padano)芝士產於意大利北部的波河河谷(Po River Valley),產區橫跨倫巴底(Lombardy)、皮埃蒙特(Piedmont)、特倫蒂諾-上阿迪傑(Trentino-Alto Adige)、艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)及威尼托(Veneto)等多個大區。它採用天然生牛乳、凝乳酶及食鹽精製而成。
其熟成過程由最少 9 個月至超過 24 個月不等。在熟成期間,芝士會逐漸形成獨特的細緻顆粒紋理,並發展出濃郁的風味,帶有豐富的牛油及乾果香氣。
其熟成過程由最少 9 個月至超過 24 個月不等。在熟成期間,芝士會逐漸形成獨特的細緻顆粒紋理,並發展出濃郁的風味,帶有豐富的牛油及乾果香氣。
食用建議
烹調: 非常適合作為磨碎的配料,撒在意大利粉、意大利燉飯或熱湯上。
品嚐: 亦可直接切成薄片或塊狀,配上一杯美酒單獨享用。