Grifo - Testa Nera羊奶芝士

250g Approx.

黑皮科里諾（Pecorino Testa Nera）係一款特色嘅意大利羊奶芝士，出產自翁布里亞(Umbria)。此款芝士要熟成一段中至長時間，所以口感比較緊實，味道濃郁，仲帶有青草同乾草嘅香氣。外皮厚重而且深色，芝士本身呈稻草色，好有層次感。食法方面，可以淨食之外，亦非常適合配搭蜂蜜、乾果或者鄉村麵包，亦係翁布里亞傳統菜式內常見嘅材料。
Testa Nera Pecorino芝士係一種既可以慢慢品味、又可以入饌嘅高質羊奶芝士。